HOT ! 古酒ドルチェットダルバ 1986年 ブルーノジャコーザ

タイプ    赤ワイン 地方     ピエモンテ州 ワイナリー  ブルーノジャコーザ 品種     ドルチェット生産年    1986年 ボディー   ★★★☆☆イタリアを代表するワイナリーの生まれ年ワインはいかがでしょうか。 伝統と誇りを持ち、世界的に最高評価を得ているワイナリーの40年ものです。 今年40才になる方への最高のプレゼントにもなりますし、ご自身であれば、記念ボトルにもなります。 お祝いやプレゼントに生涯忘れることのできない、生まれ年ワインはいかがでしょうか。 化粧箱に入れてお届け致しますので、そのまま贈り物としてもご利用いただけます。 熱劣化を防ぐため、5月から10月までは、クール便にすることをお勧め致します。11月から翌4月までは、熱劣化の心配はありませんので、通常便でお届け致します。 送料は通常便で全国一律900円、クール便で1400円です。 Bruno Giacosaブルーノジャコーザブルーノジャコーザはバルバレスコの２大巨頭の１つで、伝統的なスタイルを頑なに守り、革新派のアンジェロ・ガヤと並び評される造り手。「バローロのロマネ・コンティ」や「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」など、世界中からイタリアを代表する生産者とされています。ジャコーザ家は自社畑のファレットで造るワインと、買い付けたぶどうで造るものがあります。ピエモンテで親子３代にわたりブドウの仲買業をしており、場所による出来の良し悪しを熟知している為、自社畑はもとより、３０年におよぶ信頼関係のある契約農家から、最良の果実を手に入れる術を持っています。また、古い方法に固執していた訳ではなく、新しい技術をいち早く取り入れて試行錯誤した結果、ぶどうの長所を発揮させるには伝統的製法に則ることが一番だろうという結論に達しました。通り一遍のマニュアルは持たず、醸造期間中は片時も目を離さないで、その都度最良と思われる策を施す。その為、他の造り手にはない繊細さ、上品さが感じられるワインに仕上がると言われています。
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